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藏红花怎么吃?藏红花吃法的注意事项有哪些?

作者:小乙时间:2018-07-11 16:49:41

现在越来越多的是知道藏红花是名贵的传统滋补品,日常食用的话有很好的滋补功效。但是对于藏红花应该怎么吃,怎样吃的效果最好,可能并不是很了解,今天就给大家讲解一下藏红花的吃法和注意事项。

优先推荐的三种吃法:

1、直接用藏红花泡水喝:藏红花泡水喝的方法是每次用藏红花5~10根,续水3次左右后连花丝一同吃下,可以加入适量蜂蜜增加口感。藏红花泡水喝是最简单方便的用法,吃掉花丝,坚持使用,这样效果最好。

藏红花

2、藏红花煮粥和煲汤吃法:煮粥或煲汤的时候放入藏红花10根左右即可。藏红花的黄色帝王之色就会渗入粥或者汤中,增色又增味儿。

藏红花

3、藏红花泡酒吃法:白酒1斤(500毫升)泡1克藏红花(最多4克),浸泡一周后即可饮用,每次20毫升左右。藏红花泡酒适合有饮酒习惯的朋友经常使用。

以上三种吃法是藏红花最常见的吃法,此外,藏红花还有许多其他的各种吃法,具体的还有:

4、藏红花米饭

做法:先将米洗干净,加入3-5根藏红花,适量水,煮熟后加入炸香的腰果、干酪、盐、椰丝拌匀即可。腰果的清脆,加上藏红花淡淡的清香味,让米饭很可口。

5、藏红花椰奶青口汤

做法:炒小洋葱末和蒜片至香后放入黑青口,倒入白葡萄酒后再加入藏红花,直至青口都开口,取出;将椰奶加入锅内慢慢煮沸并浓缩,再加入奶油并煮开,用盐和胡椒适当调味;把蔬菜丝放入汤碗中,青口排放在周围,并用带壳的青口点缀;把锅中的汤倒入粉碎机中,打碎使汤面有小的泡沫,倒入汤碗中用香菜点缀。

6、藏红花蒸蛋

做法:鸡蛋打散,并加入少量盐调味,在鸡蛋液中加入等量的温水,搅拌均匀。凉水上锅,待水开后蒸10分钟左右。蒸蛋时,另起一口锅,加鸡汤烧沸。入红花,略煮,在鸡汤中加少许盐调味,勾芡。淋在蒸好的蛋羹上即可。

藏红花

7、藏红花羊排

做法:仔羊排压熟,改刀成均匀的块;改刀好的羊排,用藏红花汁煨制;煨好的羊排摆放好,浇藏红花汁芡即可。

8、藏红花娃娃菜

做法:娃娃菜、藏红花等入料熬制,汤色鲜艳,菜品营养。藏红花娃娃菜,汁艳汤浓,橘红色的汤汁是藏红花熬出来的。

购买时的注意事项

藏红花储存时间越长,越容易氧化,药效也会有一定的影响,所以建议大家要选择原装密封的包装,不要购买散装的,散装的藏红花密封性差,而且商家在售卖的过程中要不断的接触藏红花,要对藏红花进行二次包装,这样就会二次破坏和污染藏红花的品质,建议大家每次购买不要超过10克,5克最佳,可以供1人服用一个月左右。

适宜用量最好

藏红花的副作用一般是由于用量不当或不对症引起的。一般经口大量食用一次摄取5克以上的量会有严重的副作用。

建议用量:医用藏红花必须在医生的嘱咐下服用(一般医用在3克/次左右)。日常保健的话5克基本是一个月的量(每次5-10根藏红花可以泡3-4杯水喝上一天),为防止上火,喝3天停喝一天,怀孕、哺乳女性、正常女性月经期间禁用。

以上就是品牌之家小编为大家整理的藏红花的各种吃法和注意事项,希望对大家有所帮助。

来源:互联网整理

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